Dette er et af vores meget elskede Instagram-billeder fra vores tur til staterne sidste år.

Det er fra, da vi gik på et romantisk solnedgangssejlcruise på Hudson -floden. Det er en smuk ting at gøre i NYC, mens du er der. Her er vores indlæg om at sejle Hudson -floden.

Det ser ud til, at det bliver en travl uge fremover – masser af artikler, der kommer op. Og så har vi også planlagt en travl weekend!

Jeg elsker sandwichene på Little Wien på Hunter Street, Sydney. Jeg forkæler mig kun med en af ​​og til – disse ting er enorme!

Dagens indlæg handler om, hvordan man forbereder sig til at deltage i et destinationsbryllup. Vi har været til en hel del i de sidste par år. Dette billede blev taget i vores venners bryllup i Toscana. De havde lejet et helt slot i det italienske landskab. Det var utroligt, og vi er virkelig glade for, at vi gik.

Hvis du nogensinde er inviteret til en, skal du gøre det. Det er værd at det ekstra forbrug på rejser.

Fru Romance er meget tidligt i morges. Hun er så tidligt op, at hun får se dagens solopgang. Det er temmelig ekstraordinært, er det ikke? Det er også bedst for den fede mor slanke foto-en-dag Instagram-udfordring i dag. Prompten er trods alt ‘solskin’.

Spiller du sammen med Chantelles foto en dagsudfordring? Det er sjovt og let at deltage i. Bare tilføj hashtaggen #fmsphotoaday til dit billede. De daglige anmodninger og derudover detaljerede oplysninger om foto om dagen er her på Fat Mum Slim.

Vi taler om vores meget elskede sted til middag på Orange på stedet i dag. Fiorinis Ristorante Italiano er et stort lille sted, der ejes og drives af to italienske damer, der er flyttet til Orange fra Rom. Det er BYO, så du kan vælge og vælge enhver lækker flaske lokal hvidvin, du har lyst til at drikke her.

Her er vores anmeldelse af Fiorini’s. Hvis du er i orange i weekenden, skal du sørge for at ringe og booke et bord her. Du vil ikke fortryde det!

Jeg går op til tagdækning af vores lejlighed eller condo -bygning for at tjekke solnedgangen i aften. Det er en ret god indsats, regner jeg. Denne gik også på den fede mors slanke fotoudfordring. Jeg kan godt lide vores tagterrasse. Det er fantastisk og højt, og du kan se så meget. Der er intet som at være højt.

Det minder mig om, hvor meget fru R og jeg kan lide tagterrasse. Vi jager dem, uanset hvor vi går. Her sagde han, sagde hun om tagstænger.

Kaffetid ved livet i Bondi Junction. Det er en ret god kaffe og en enestående morgenmad med bacon og æg. Jeg regner med, at det skal være en af ​​mine meget elskede ting at have til Brekky. Kan du ikke rigtig blive bedre end bacon, kan du?!

Derefter går vi mod Stevie English – fru Romance’s frisør. Hans skønhedssalong i Bondi er meget cool. Det er dejligt at indhente ham og nyde fru R’s transformation!

Her er fru R omkring midtvejspunktet for hendes håraftale. Det er et interessant look, er det ikke?

Denne uges fredag ​​drinks indeholder to små pubber i England kaldet Ye Olde Albion og Anchor. De er gode pubber – den ene serverer kun øl (men meget meget god øl) og den anden er specialiseret i mad. De servicerer den lille Riverside Village of Rowhedge meget godt.

Det er fredag, det er varmt, og vi har noget Tanqueray Gin. Det er som om guderne har gjort det med vilje – så hvem skal vi argumentere? Gin og tonics er dagens køb! Skål alle!

I dag ville have været fru Romance’s fars fødselsdag. Årligt går familien til middag et godt sted. Vi går ud på floden færge på vej op ad Parramatta -floden fra Circular Quay under Harbour Bridge til Cabarita. Det er en charmerende tur og en fantastisk måde at fejre min svigerfars fødselsdag på.

Middag ved Angelo’s On The Bay in Cabarita er stor. Jeg er sikker på, at fru R’s far ville have godkendt. Vi køber en lille dessertudvælgelsesplade. Det ser ret godt ud, ikke sandt?

Jeg tror, ​​dette ville være en enestående aften for nogen, der tjekker Sydney. Vi foretager måske bare en anmeldelse på dette sted snart.

Fru R’s søster har et nyt medlem til sin familie! Mød Monty. Er hun ikke sød. Under middagen fortæller fru Rs søster os alt det sjove, de har haft med denne lodne lille kæreste. Spekulerer på, om vi får en chance for at katte sidde?

I morges får jeg forkælet mig med en af ​​mine andre meget elskede morgenmad. Vi forbereder os på en stor aften fremover med vores venners bryllup om få timer. Jeg får dette på to gode æg – en nærliggende café.

Det kaldes geder på toast, og det er fremragende. Ristet sur kirsebærbrød med smeltet gedesost, knuste valnødder, honning og æble udgør en lækker og speciel start på min dag.

I mellemtiden på bloggen går vi over, hvordan man deler delt garderobeplads med denne uges, sagde han, sagde hun.

Vores venners bryllup er fantastisk. Det er på Pilu – en smuk restaurant med udsigt over ferskvandstrand.

Fru Romance gør Sam fra det irriterede skjoldbruskkirtelhår såvel som hendes eget til brylluppet. Hvor gode ser de ud?

Her er udsigten fra bryllupsstedet. Stranden er temmelig travlt, så vi er glade for, at vi er højt oppe med løftet om en enestående middag og nogle gode taler.

HrS r elsker dekorationer på Pilu. Disse gigantiske balloner er alle fulde af helium. Det er alt, hvad jeg kan gøre for at modstå vejrtrækning i en helhed og tale som en chipmunk resten af aftenen!

I morges, efter brylluppet, genkender jeg, at fru R har brug for lidt TLC, så jeg laver hendes æg, som hun kan lide dem. Jeg kan godt lide kogte æg, men hun kan godt lide hendes stegt med en stor sprød æggehvide. bare så du ved det!

Efter morgenmaden i morges samler vi vores tanker, og derefter leder fru R til Opera Bar i Sydney Opera House for drinks med venner. Det skal være en af de bedste udsigter fra enhver bar i Sydney. Fru R elsker det her.

Elsker refleksionen (eller skal det være brydning?!) Af broen gennem drikken. Fantastisk arbejde, fru R!

Hvor er du meget elsket pew med udsigt, når du har en drink i hånden? Fortæl os i kommentarerne.

Billeder af hr. Og fru romantik ved hjælp af Instagram: @Mrandmrsromance, @Hairromance og selvfølgelig @angrybastard!

Så i sidste uges Instagram -dagbog har du måske set vores foto af den cigaret, jeg havde. Nå, vi nød backgammon der så meget, vi tog en beslutning om at gå tilbage til Churchill Cigar Lounge for en ny kamp – og en anden cigaret selvfølgelig!

I morges kom fru R tilbage fra bruser og påpegede, at hun var nødt til at vaske sit hår ikke en gang, men to gange.

“Hvorfor?” Jeg spurgte.

”Fordi mit hår stadig var lidt stinkende fra cigarrøg,” forklarede hun.

”Det var sandsynligvis den person, der sad ved siden af ​​os. Hans røg blæste ideelt over dig. ”

”Ja, det lugtede som hans cigaret,” svarede hun.

“Virkelig?” Jeg var forbløffet. Har min kone uventet udviklet en ekstraordinær ny forståelse og påskønnelse af cigarer?

Fru Romance fik mig med et klassisk look: ”Nej! Jeg var bare høflig! ”

Ha ha! Touché, fru R. skal virkelig vide bedre. Stadig har vi haft det meget sjovt med Backgammon/Cigar -kombinationen, så stinkende hår og vittige comebacks til side, jeg har en fornemmelse af, at vi gør det meget mere i de kommende tider.

Du ved aldrig, jeg kan faktisk slå fru -romantik på dette blodige spil en dag!

I dag (efter at fru R ‘s hår var tørret) gik vi mod stranden. Det er stadig så varmt her i San Diego – Pacific Beach er bare det bedste sted at tage en tur langs kysten. Vandet er temmelig koldt, men det er ikke dårligt på nogen måde på fødderne!

Den mole, der strækker sig ud fra Pacific Beach – Crystal Pier – er en fotografs drøm. Du kan gå ideel under bjælkerne i denne relikvie fra 1920’erne – alternativt kan du bo i hytterne på selve molen. Crystal Pier Hotel har eksisteret i betragtning af, at 30’erne og ville være et temmelig specielt sted at bo. Hver af villaerne er selvstændige og har endda sit eget drivkraft og parkering!

Selve stranden – kendt kærlig som PB til de lokale – er et populært sted for en romantisk spadseretur. Det er også en af ​​de meget mere spændende strandforstæder i San D, med masser af barer og spisesteder. Jeg vil anbefale PB Ale House. Det er et mikrobryggeri, så ølens gode, men maden er også værd at komme her for.

I dag er Veterans Day her i USA. Det er en helligdag, hvor alle husker mistede servicemænd og kvinder over hele verden. Det er 11. november – den dato, pistolerne på den vestlige front af WWI, endelig stoppede.

Vi taber i aften. Ikke sikker på, hvad man skal have til middag. Jeg er lidt over mexicansk mad … indtil videre … så vi springer ind i en af ​​de to indiske restauranter i Hillcrest. Du ved hvad, det er virkelig ret godt. Min Lamb Vindaloo er krydret og fuld af smag, og fru Romance’s Chicken Madras er lækker.

Vi har også købt en Brinjal -skål, som er en af ​​mine favoritter at gøre derhjemme. Auberginen er blevet skåret – næsten hakket – i små stykker, men tekstur er god og smagen er absolut der også. Min hvidløg naan (som de oprindeligt glemmer) er fantastisk.

Det sted, vi er i – Bombay Exotic Cuisine of India – er også det første sted i staten, der importerer Kingfisher Lager fra Indien. Det skal bestemt have noget kredit, ikke sandt?

I dag har været en bemærkelsesværdig dårlig dag. Jeg var beregnet til at deltage i en hvidvinudflugt i dag, men min computer brød. Fru Romance og jeg gik ud til Apple -butikken, hvor jeg skulle forlade hende, gå hjem og vente på, at min udflugtsguide henter mig.

I stedet blev jeg forfærdeligt tabt, gik glip af udflugten og endte tilbage i Apple -butikken. Det hele er slutningen på en række små rædselshows, der begyndte at vågne op i morges for at opdage, at min computers skyld havde fået mig til at miste en hel masse arbejde, så blev hovedtelefonledningen så sammenfiltret, at jeg endte med at frakoble min computer igen af Ulykke, der forårsagede et andet tab af data … det har været en dårlig morgen.

Fru Romance har dog formået at bringe mig tilbage rundt. Med ostekage! Master Stroke, fru R!

Vi er i Cheesecake Factory – et sted, hvor fru R har været ved at gå til at overveje, at vi ankom. Jeg troede ikke, jeg kunne lide det her, men ostekagerne! Åh, kære Herre!

For fornærmet har vi spist noget velsmagende før vores ostekage -gluttony – den anden mad, de laver på Cheesecake -fabrikken, er også virkelig god. Og de serverer cocktails!

Dette er mine sprøde cubanske ruller fra Cheesecake Factory. Ikke sikker på, hvad der er særligt cubansk ved dem, men de er lækre! Crispy indpakninger fyldt med langsomt ristet svinekød, skinke, smeltet schweizisk ost, pickles og sennep!

Fordi vi ikke kan beslutte, hvilken ostekage vi skal prøve, køber vi tre.

Den afgørende kalk -ostekage er tangy og frugtagtig. meget fint. Den på idealet bagpå er Chris’s skandaløse ostekage (jeg troede, det ville være sjovt for fru R at bestille) er sensationel. Cheesecake Factory’s beskrivelse er bedre end noget andet, jeg kunne skrive, så her er deres menufortegnelse:

“Lag af fugtig chokoladekage, chewy brownie, ristet kokosnødspecan frosting og cremet chokoladechip kokosnød ostekage.”

Lyder OK, ikke?

Men front og center er den ekstraordinære S’mores Galore Cheesecake:

“Hersheys® Cheesecake toppet med chokolade ganachan. Færdig med ristet hjemmelavet marshmallow, Honey Housemaid Graham -kiks og pisket fløde. ”

Selvfølgelig har vi ikke til hensigt at spise alt dette nu, men personalet her er barmhjertigt ikke-dømmende, og hvordan vores server giver os den doggy taske og smil, vi ved, at det er OK.

Fru R’s Herculean opgave med at bringe et smil tilbage til mit forladte ansigt fortsætter. Vi er på vej til San Diego’s Birch Aquarium nær La Jolla. Det er kun et lille akvarium, men de har pakket meget ind, og der er så masser af søheste her. Jeg er ikke den største fan af søheste, men disse er temmelig funky udseende dudes.

De er bladede havdrager, i tilfælde af at du undrede dig. Der er også en anden type her kaldet The Weedy Sea Dragon … ikke helt så appellerende.

Og ingen tur til et akvarium er komplet uden et tæt møde! Elsker disse måne vandmænd. Der er en lignende visning af disse i Sydney Aquarium, og de ligner også udlændinge der!

Havlivet og skærme på akvariet er gode, men hvad der er endnu bedre er udsigten fra de ‘rørende tanke’. På bagsiden af ​​akvariet er menneskeskabte klippebassiner, hvor du kan røre dyrene eller noget. Men udsigten vestover over Stillehavet er ekstraordinært.

Vi kom her sent, så vi kunne nyde solen gå ned, og vi er ikke skuffede. Ikke en lille smule!

Takket være en meget venlig og forståelsesudflugtsoperatør var jeg i stand til at omplanlægge den hvide vinudflugt, som jeg savnede den anden dag i dag. Paul Anthony fra SD Beer & White Wine Tours kører i øjeblikket mig og 7 andre hvide vinelskere omkring San Diego -landskabet på jagt nogle af de bedste vingårde i området.

Her er vi på den anden vingård – Orfila Vineyards – er en af ​​hvis ikke de ældste vingårde, der stadig er i drift i landet. Det har også de bedste udsigter. Vinstokkene i baggrunden er på en espalie, der løber over et opholdsområde. Vingården har udsigt til vinrankerne, som igen ser ud over bjergene og foden af ​​områdets en masse dramatiske udsigter.

Dette er en smuk vingård.

På vores tredje og sidste vingård – Cordiana – får vi prøve en massiv 7 forskellige vine! Udsigten her er også enestående, og solnedgangen over bjergene er bare herlig. Men når de træfirede pizzaer begynder at komme ud, lyser alles ansigter endnu mere!

Efter min personlige mening er disse kødelskere den bedste af flokken – selvom Margarita forsvinder hurtigere, end jeg kan snappe en skive op! Brug for at være god, ikke? De fremhæver også en glutenfri pizza til en af ​​vores parti, der siger, at det er den bedste GF-pizza, hun nogensinde har haft. Høj ros faktisk!

Jeg vil offentliggøre en fuld funktion på turen, FRET ikke, så hold dine øjne skrælede efter en gennemgang af en af ​​de bedste ting at gøre i San Diego!

Det er frokosttid! I går påpegede min udflugtsguide hans meget elskede sushi-sted på Washington Street nær vores sted, så i dag giver vi det et skud. Menuen her er enorm, og jeg er virkelig dårlig til at tage beslutninger. Jeg ender med at bekymre mig om, at hvis jeg køber en ting, vil jeg gå glip af noget andet, der er lige så godt eller bedre.

Mit grådige øje sætter sig på indstillingerne for Bento Box. Især Deluxe Bento -boksen. Det har alt her! Det er perfekt.

Og så kommer det. Åh gud. for meget! For meget mad! Dette har 8 stykker sushi, en bunke med Teriyaki -kylling, en anden bunke edamame, en underlig havesalat med en forbinding, en enorm bunke ris og en soja og eddike dyppende sauce til tempura -kvadranten af ​​mit måltid. Der er tempura zucchini, tempura græskar, tempura kylling og tempura rejer!

Åh og en skål med miso suppe, der har dybstegt … noget … i den. Jeg afslutter ikke dette, hvilket er ok. Denne bento er nok mad til fire frokostpakker.

Fru Romance’s Tuna og Salmon -håndruller, tangsalat og skål med edamame ser miniatyr ud i sammenligning.

Sunset er en absolut klassiker i aften! Jeg har travlt med at køre, men vi formår at stoppe på denne lille gade med store træer for at tage dette.

For øvrig importeres disse palmer alle! Faktisk var mange træer indtil 60’erne, da der blev bragt mange træer hit. Før da må tingene have set ganske ydmyge og golde ud. Jeg tror, ​​jeg kan godt lide denne version!

Og endnu en gang er vores sidste ord denne uge fra den berømte vrede bastard! Muligheden for at tage et foto af noget fjernt respektløst er uden for min alter egos evne til at modstå. Disse fuglefrakke kroge er … ja, du kan gøre dine egne konklusioner. Jeg vil dog gerne påpege, at disse små chaps er $ 24,90 hver!

Hvilken cheesecake ville du vælge fra Cheesecake Factory (her er et link til deres menu)? Har du glæde af at gå på ture med hvidvin? Hvor er dit meget elskede sted at hen? Ville du få en dyr, men veludstyret fugl frakke krog? Fortæl os i kommentarerne!

Billeder af hr. Og fru romantik ved hjælp af Instagram: @Mrandmrsromance, @Hairromance og selvfølgelig @angrybastard!

, lige når du troede, det var risikofri at gå tilbage i vandet … yup! Jeg er nødt til at pakke igen og gå tilbage til lufthavnen!

Jim har afgivet tøjlerne på vores almindelige udgave denne uge, så jeg kan fortælle jer alt om min (semi-) solo-tid nede i den smukke by Melbourne.

Vi har ikke været tilbage i landet længe, ​​såvel som muligvis er det en god ting. Hvis jeg havde tid til at stoppe såvel som slappe af, har jeg måske ikke været i stand til at nå det til flyverminalen overhovedet! I stedet hopper mor såvel som jeg på et fly såvel som på vej mod syd for noget arbejde, nogle husholdningstid såvel som for at fejre den forestående ankomst af nogle nye nieser og/eller nevøer!

Jeg håber, du glæder dig over denne almindelige udgave, vedrørende dig al metoden fra Melbourne, Vic!

Christina XX

Det er vores allerførste uge tilbage i Sydney, men ikke længe for mig.

Efter at have boet ud af kufferten af, hvad der føles som de sidste seks måneder, koster Jim så godt som jeg til sidst en lang weekend fra hinanden. Det føles usædvanligt at være fra hinanden, men vi mener, det er et fantastisk koncept, da fravær får hjertet til at vokse fonder.

Jim opholder sig i Sydney, mens jeg flyver ned til Melbourne. Det er en del af arbejdsturen, men jeg har bedt min mor om at finde med mig, så vi også kan se husholdningen.

Heldig for min mor, jeg har håndteret penge i nogle regelmæssige flyerpoint så godt som vi flyver ned i virksomhedsklassen. Nu er vi ødelagt for at flyve igen, da de behandler dig så på en anden måde, når du sidder foran på flyet.

Det har været et stykke tid, fordi jeg har fløjet Virgin Australia Company -klasse til indenlandske flyvninger såvel som deres tjenester virkelig er ganske gode. Jeg er forbløffet over måltiderne, drikkevarer, der tilbydes såvel som tjenesten, er fantastisk. Råb til Rochelle for at få mor en ekstra champagne, som hun er meget glad for!

Med bekymringsbagage foretager vi en hurtig overførsel for at hente et køretøj samt køre ned til den victorianske surfkyst. Vores allerførste stop er Torquay til at gå til mine kusinernes strandhus.

Jeg fandt ligeledes Peach’s, en af ​​de smukkeste fødevarer, lige op ad vejen. Jeg lover, hvem der gør deres merchandising, har et fantastisk øje for detaljer.

Mens vi er i Torquay, må jeg fortælle dig om en fantastisk konkurrence, som vi arbejder på med Amex til #Shopsmallau. Undersøg vores Instagram lige her for at opdage nøjagtigt, hvordan du går ind for at vinde 2 $ 5000 rejsekuponer – en til dig såvel som en til din foretrukne lille butik.

Mens vi har kørt den fantastiske Ocean Road før, gjorde vi det så godt hurtigt såvel som ikke vidste nøjagtigt, hvor dejlige disse kystbyer er. De er som landsbyer ved havet og har nogle smukke historiske bygninger.

Min fætter tager os med på en mini-turné, der stopper ved Geelong, Queenscliff såvel som Barwon Heads. Badene på Geelong har en praktisk talt britisk / europæisk præg med strandpromenaden såvel som anløbsbro.

Vi stopper ved at rulle pin tærter for at prøve et par af deres tildelende vindende tærter (undskyld Jim – jeg garanterer at bringe dig tilbage hit!) Så godt jeg kan oplyse, at deres morgenmadsræk er ganske velsmagende. Hvis du føler dig eventyrlysten, har de også en krokodillepai.

Vi strejfer rundt med yndig regionale butikker såvel som antikvitetsforretninger, der er prikket med byen. Denne placering er ekstremt skadelig for mig at udforske … Det er bare en fantastisk opgave, at min søskende ikke er lige her med mig. Sammen, Mary såvel som jeg ville bruge alle vores penge såvel som at købe alt!

Og jeg opdager den fluffiest hunde, jeg nogensinde har set (hans navn er Jedi Btw!)

Og om eftermiddagen tager vi udsigten fra på hovedrestauranten. Det er virkelig beskyttet lige her fra vinden såvel som solen kommer ud i fuld kraft. Det er klart, at de filmet tv -showet “Seachange”.

Jeg kan se, hvorfor mine kusiner planlægger at gå på pension her, denne del af Australien er bare smuk.

Næste stop for os på vores Melbourne -tur er bedst på tværs af den anden side af bugten ved Mentone. Spædbarnsfeber har ramt min Buddies Group såvel som jeg fejrer et spædbarnsbruser til to af mine store kammerater, Jessica såvel som Amy.

Jessica har udviklet spændingen ved at vente indtil i dag med at udsætte, hvis hun har en ung dreng eller en kvinde med denne smukke kage. Jeg kunne godt lide at se hendes mors aftale med, da hun skar kagen for at udsætte, hun forventer en dreng! Det er stadig en overraskelse for Amy såvel som hun skyldes tæt på min fødselsdag, jeg kunne ikke hjælpe med at foreslå ‘Christina’ eller ‘Christopher’ som fantastiske navne.

Sjov kendsgerning: Jeg forventedes virkelig at blive kaldt Christopher, da de troede, de forventede en dreng! Mit navn blev ligeledes påvirket af at blive født så tæt på jul.

Fra kysten kører vi nordpå til med min vidunderlige tante Nora. Hun har ikke været så godt for nylig, så vi prøver at se hende så meget som muligt denne rejse. Jeg kan godt lide, at italiensk mad altid er i midten af ​​vores indhentninger så godt som hun ikke kan stoppe med at fodre os.

Hun laver endda Fritole, WHIch er en type venetiansk donut. Jeg kan ærligt ikke stoppe mig selv med at spise disse velsmagende bid. Jeg burde bede hende om at instruere mig opskriften, men jeg forstår, hvornår den ikke smager nøjagtigt det samme, når det ikke er kogt af hende såvel som med så meget kærlighed.

Mellem arbejde får jeg tid til at indhente min bestie, hvis lidt unge dreng nu er praktisk talt to. Hun foreslår, at vi tilfredsstiller op i Collingwood ved Stomping Ground Brewery.

Det er et cool, familievenligt bryggeri i Melbourne i byen. De foretager bryggerieture ved middagstid i weekenderne såvel som de ligeledes får en antyde Aperol Spritz, hvis du ikke er i øl. Jeg forstår, at dette er et område, som Jim gerne vil have så godt som vi er tilbage næste gang vi er i Melbourne.

Før jeg går mod lufthavnen, forventes jeg at spise frokost med den store smaggle, men desværre har hun det ikke godt. Hun kan ikke komme ud af huset, men vi tager fejringen til hende. Ud over lige før vi rejste huskede hun for at fange et billede sammen.

Hun forventer også et spædbarn i december (tæt på min fødselsdag så godt som jeg antydede, at ‘Christina’ ville være fantastisk for hendes spædbarnspige). Jeg er meget begejstret for alle de nye spædbørn, der dukker op omkring jul i år.

Tilbage i Sydney har Jim til sidst blevet dekomprimeret derhjemme. Han har været vanskelig på at redigere redigeringsvideoer (som du har set i vores nyeste meddelelser lige her såvel som her) såvel som ligeledes håndteret for at indhente en af ​​hans besties, der vedrørte ophold såvel som at holde ham i selskab. De glædede sig over cigarer såvel som whisky ved havnen, så føl dig ikke så dårlig; Han havde en ganske god tid, mens jeg var væk.

Jeg har håndteret færre end fire nætter i huset, fordi vi er fløjet tilbage fra London, så denne kommende uge bliver stille. Vi har sandsynligvis ikke så godt at rapportere i vores næste almindelige udgave – jeg ser bare fremad for at indhente noget søvn.

Men jeg vil sandsynligvis bruge weekenden på at søge efter flyvninger tilbage til Melbs, det er så fantastisk for Ånden at gå til vores venner såvel som husholdning der.

Adventurous Kate indeholder tilknyttede links. Hvis du foretager et køb gennem disse links, tjener jeg en provision uden ekstra omkostninger for dig. Tak!

Del på Twitter
Del på facebook
Del på Pinterest
Del på e -mail

Vi har nu boet med Covid i næsten to år. Jeg behøver ikke at sige noget om, hvordan det har været, fordi du ved godt nok.

Men du er måske nysgerrig efter, hvordan internationale rejser ser på dette punkt. Kan du endda rejse lige nu? Hvad har du brug for at vide? Hvad skal du planlægge?

Efter flere ture i løbet af halvandet år er dette dossieret om, hvad jeg ved om pandemisk rejse.

Indholdsfortegnelse

Mine internationale rejser under Covid
International rejse er et privilegium for de vaccinerede. Periode.
At vælge den rigtige destination kan være kompliceret
Indgangsregler ændrer konstant
Flyvning kan være lettere, end du tror
Der kan være krav til din layover lufthavn
Hurtige PCR -tests kan være svære at finde
Medbring den rigtige slags ansigtsmasker
Planlæg dine rejseaktiviteter på forhånd
Maskeringskulturchok er ægte
Lager op på hjemmeprøver, mens du er i udlandet
Book en antigenprøve for at vende tilbage til USA
Skal du lave en “hvad hvis” -plan?
Rejseforsikring er et rod lige nu.
Det er okay at ikke rejse, uanset grund.
Denne pandemi har bragt det værste ud i mange af mine rejsebloggerkolleger.
Jeg vil gerne høre fra dig

At tage en pause i Venedig – tilbage, da italienerne bar kludmasker.
Mine internationale rejser under Covid

Jeg prøvede at flytte fra USA til Prag, da pandemien begyndte – så lukkede de deres døre for amerikanere. Jeg endte på en odyssey af slags, indtil tjekkerne lod mig komme ind. Her er oversigten:

Jeg var i Mexico i marts 2020, da Covid blev en global pandemi og verdensomspændende begrænsninger begyndte.

April 2020: Jeg fløj fra Mexico City til Boston via Miami.
Juni 2020: Jeg tog toget fra Boston til New York og fløj fra New York til Beograd.
Juni til september 2020: Jeg rejste i Serbien, Kroatien og Italien.
September 2020: Jeg fik lov til at vende tilbage til Tjekkiet og rejste fra Venedig til Brno med natten over bus.

På dette tidspunkt rejste sager sig skarpt over hele verden, og jeg forlod ikke Prag i flere måneder. Min næste tur overalt ville være at få min vaccine.

April 2021: Jeg fløj fra Prag til Boston via Amsterdam og fik mine første Moderna -skud timer efter landing.
April til maj 2021: Jeg baserede i Massachusetts og besøgte Berkshires.
Maj 2021: Jeg fløj tilbage til Prag via Amsterdam dage efter mit andet vaccineskud.
Juni 2021: Jeg fløj til Pula, Kroatien, via Frankfurt, i fire dage.
Juli 2021: Jeg fløj direkte til Catania, Sicilien, og tilbragte to uger på de aeoliske øer.
August 2021: Jeg fløj direkte til Bergamo, Italien, og tilbragte fire dage i Aosta Valley.
August 2021: Jeg fløj direkte til Varna, Bulgarien, i fem dage.
September 2021: Jeg fløj til Boston via Madrid og baserede i USA i fem uger og tilbragte en masse tid i New Hampshire.
Oktober 2021: Jeg fløj fra Boston til Halifax, Nova Scotia, via Toronto, og tilbragte en uge i Canada.
Oktober 2021: Jeg fløj fra Boston til Prag via London.
November 2021: Jeg fløj direkte fra Prag til London i en uge.

Derudover foretog jeg en eller anden lokal efterforskning i Tjekkiet.

Den perfekte top til at få et skud!
International rejse er et privilegium for de vaccinerede. Periode.

Jeg har sagt dette mange gange og vil fortsætte med at sige det: Hvis du ikke er vaccineret, skal du ikke rejse internationalt. Vaccinen er sikker, effektiv og er blevet givet til milliarder (milliarder!) Af mennesker.

At ikke blive vaccineret er ensbetydende med at sætte folk omkring dig i fare – hvilket er grunden til, at så mange lande forbyder uvaccinerede rejsende.

Og for dem, der stadig glæder sig over uvaccinerede rejsende, omend med en test, bliver tingene sværere for dem. Mange lande, herunder Tjekkiet, Canada og Italien, såvel som byer som New York, kræver bevis for vaccination eller nylig negative testresultater for at spise indendørs. Vil du virkelig bruge din rejse på at blive testet hver tredje dag?

Ja, der er steder, hvor du stadig kan rejse internationalt uden en vaccine eller endda en test – som Mexico – men disse steder bliver færre og længere imellem, når vaccinationer stiger globalt.

Jeg er fortsat forfærdet over opførelsen af ​​uvaccinerede rejsende, der sætter lokale i fare, bare fordi de har lyst til det. Vær venlig ikke at være som personen i Mexico Expat -gruppen, der testede positive og spurgte folk, hvordan man skal falske et negativt resultat for deres flyvning til staterne. Så mange mennesker dukkede opnullnull

, hver gang jeg tror på Rosé Wine, tror jeg straks på syge vidunderlige alcopop med surring af tømmermænd. Jeg har altid undgået denne type vin mere end nogen form for anden.

Da vi var i Provence i det sydlige Frankrig sidste år, blev vi imidlertid ekstremt overrasket over, hvad vi fandt. Rosé er i sandhed ekstremt meget de rigueur der. Selv blandt den mandlige fyr, der arbejder på landet.

I Australien såvel som Storbritannien ville en fyr, der ses på et glas rosé, straks blive stirret på af hans øl-svulmende chums såvel som sandsynligvis stansede lidt.

Fra vin-drinkerens perspektiv er Rosé-traditionelt-set som den grimme bit-søskende af de røde såvel som hvide ‘såvel som ikke leveres meget respekt eller kredit. Det er normalt så sødt, dårligt lavet eller mangler krop. Det er lidt af en ikke-enhedsvin.

De ting, vi havde i Provence, har dog fuldstændigt ændret vores sind. Rosé fra det sydlige Frankrig er normalt sprød, tør, smagfuld såvel som forfriskende – især på en varm dag. For ikke at nævne almindeligt billigere end nogen form for indenlandsk modstykke lige her i Australien.

Hvis du opdager en overkommelig australsk rosé, skal du være forsigtig. Kontrollerede etiketten omhyggeligt såvel som forhindrer noget med ord som ‘passionfruit’, ‘jordbær’ eller ‘tropisk’ i synopsis. Medmindre du kan lide vidunderlig vin selvfølgelig!

Det ser ud til, at der er tre eller fire metoder til at gøre denne type vin, hvilket kan være grunden til, at der er så meget kontrovers såvel som en bekymring for høj kvalitet af rosévine.

Hvordan rosé er lavet

Rosé er på sit fineste lavet ved at forlade drueskindene med ‘juice’ i en ekstremt kort tid – kun en dag eller to. Dette giver lidt af farven såvel som smag af skindene modifikation af vinen fra hvid til lyserød.

Den anden fremtrædende metode til at fremstille Rosé – skønt vinfilmkritikere får antsy om det – er ved at fjerne et lille beløb fra toppen af ​​et moms af rødvin for at koncentrere smagene fra den røde. Det, der elimineres, har ikke været med skindene længe så godt som så kan flaske som rosé.

Denne teknik kaldes ‘Saignée’ – fransk for ‘blødning’. Nogle flasker angiver, om denne teknik er blevet brugt.

Nogle vinproducenter tilbyder dette som sådan, men de fleste kaster det bare væk eller bruger det senere i rødvinfremstillingsprocessen. Da denne metode primært er til rødvinproduktion, ses roséen som en spin-off såvel som ‘uværdig’.

En anden metode til at fremstille rosé er at filtrere rødvin med absorptivt kul, der suger farve ud. Det trækker ligeledes smag såvel som andre nyttige aspekter ud af vinen, så det er ikke ekstremt populært.

Nogle vingårde forstås at blande røde vine såvel som hvide vine sammen for at gøre rosé – men dette er ikke så typisk længere så godt som i sandhed er ulovligt i Frankrig. De lader dig ikke slippe af med noget derovre, gør de?

Vores øverste tip:

Se efter Provencale rosés eller dem fra et andet sted i det sydlige Frankrig. De forstår, hvad de laver dernede. Bare spørg landmændene!

Her er hvad vores vinhellige har at angive sagen:

Saint Andrew:

”Ikke en fan af Aussie Rosé virkelig-såvel som ofte skyldig i ‘over-grunt’ eller cloying sødme. Ud over nogle velafbalancerede franske quaffables, der tilbydes omkring $ 15 -mærket, er australske roséer ligeledes dyrere.

”En godt lavet rosé er især stor med krydret thailandske svinekød, såvel som Larb.”

Saint Peter:

Mere af en rød drikker, St. Peter er heller ikke så au fait med rosés – selvom han efter at have boet i Orange NSW i et år har taget til Bloodwood Rosé, som er en stor dråbe. Det er dejligt såvel som tørt, ligesom Provencale -stilen.

Saint Paul:

St Paul er lidt ude af løkken, så langt som Rosé går. Han har aldrig været en stor fan. ”

Imidlertid, altid ydmyg i sine hellige pligter, indrømmer Paulus, at rosés “er tilbage dog, så er så lidt bag tiderne.”

Måske skulle St. Paul betale en for Provence såvel som at se, hvad hans flokke drikker der. Det kan ændre hans sind!

Her er nogle Provencale -roséer, vi har opdaget på Dan Murphys, der er gode.

Marius Peyol Côtes de Provence Rosé $ 9.99.
La Plancheliére Cabernet d’Anjou Rosé $ 9.99.
Miraval Côtes de Provence Rosé $ 29.99. Dette er virkelig en stjerneindsats fra Brangelina – deraf prisen!

Og jeg kan hellere lide Domaine de St Antoine Rosé, jeg opdagede på vores regionale vintage kældre. Det er fra Nimes, som er i det vestlige Provence.

Fru R har ikke noget imod La Bohéme Act Two fra Yarra Valley. Det er forud for sin tid såvel som ekstremt meget i stil med rosés fra det sydlige Frankrig. såvel som etiketten er forfærdeligt smukt!

Har du prøvet en anstændig rosé for nylig? Eller har du nogen form for rædselshistorier, du kræver at dele? Fortæl os alt om det i kommentarerne herunder!

Billeder af hr. & Mrs -romantik.

Hvidvinudflugter er meget sjov. Men hvis vi taler undervurderinger, var den udflugt, jeg fortsatte med San Diego øl og hvidvinudflugter for nylig, den bedste endnu! Det havde den bedste blanding af en underholdende guide, ekstraordinær sydlig californisk landskab og nogle overraskende gode vine.

San Diego er lidt bedst til at lave vin. Masser af sol, ikke meget vand, bølgende bakker og frugtbart land … og meget vigtigt – meget tørstige lokale!

Og de lokale har haft tørst i ganske lang tid.

Denne region i det sydlige Californien, vi var på vej mod, har de ældste drue vinstokke i hele staterne.

San Pasqual Valley og Ramona Valley er det, der kaldes AVA -regioner. Ava er et amerikansk vinproduktionsområde – en udpeget region til dyrkning af druer og fremstilling af hvidvin defineret af regeringen.

Jeg kender alt dette takket være den meget uddannelsesmæssige kælderdør White Wine Tour i San Pasqual og Ramona Valleys, jeg for nylig fortsatte med San Diego White Wine & Beer Tours.

Vores guide, Paul Anthony, fortalte mig alt dette, da vi zoomede ned ad motorvejen mod nord-øst. På vejen påpegede han nogle fascinerende elementer, der fik drevet til den første vingård til at gå meget hurtigt.

Han gav os en hurtig nedslidning på historien til Californien og San Diego, og hvordan vinstokkene, der voksede i San Pasqual-dalen handle ved kælderdøren.

Vores første vingård, Bernardo Winery, blev startet af 5 sicilianske mennesker i 1889.

Det er en bemærkelsesværdig konfiguration på Bernado. Smagningsrummet og gavebutikken er også kælderdøren nu. Men du kan tage dit (imponerende fulde) prøveudtagningsglas ud i den søde lille gade at udforske.

Fra sin klart ydmyge begyndelse, hvor den hvide vin oprindeligt blev lavet, er små butikker og caféer dukket op, der er et sted, hvor blæst glas er lavet og solgt, en keramikbutik og endda et lille museum. Meget af det gamle udstyr, de plejede at bruge, er stadig her på skærmen. Hvis du er noget som fru -romantik og glæder dig over at tage billeder af gamle landbrugsmaskiner, har du ramt jackpotten her!

Tag din hvide vin til Sweetie Shoppe for en gratis parring med deres lollies og chokolade, eller olivenbutikken kan gøre det samme for dig med deres velsmagende varer.

Vi satte os ned og havde en velsmagende ostedokument med gruppen, mens Paul gav os en hurtig hvidvin på hvidvin og tog nogle gruppebilleder.

Vi fik 5 gratis smagninger i Bernardo, og hældningerne var særlig generøse. Jeg glædede mig over deres rene og sprita chablis – især som turnéens første drink. Jeg prøvede Bourgogne næste, men det var ikke rigtig min ting. Jeg kan godt lide røde med lidt mere krop. Mulino Syrah, jeg prøvede næste gang, var lækker. Og efter det havde jeg Petit Syrah, som var så glat og saftig, du kunne ikke hjælpe med at lide det.

Jeg afsluttede mit 5-hit-kort med en forsmag på chokoladebjælkeporten. Det var som at drikke en chokoladedækket kirsebær, der var blevet droppet i en spand med alkohol og overladt til at blødgøre. fuldstændig fantastisk.

Vi var alle lidt triste at forlade dette sted, men vi gik.

Dernæst var Orfila Estate og et stansekort af ikke 5, men 6 hvidvinsmag!

Når han kørte ind i vinmarkens grunde, påpegede Paul rosebuskene ved kanterne på alle vinstoksblokke. Roserne fungerer som tidlige alarmeringssystemer til angreb fra sygdom eller skadedyr. De er som minearbejdernes kanarier fra den hvide vinindustri. Et andet interessant element i denne vingård er de underlige små hytter på poler, der er prikket rundt om markerne.

Disse hytter er uglehuse, og ejerne plejer disse fugles vækst og reproduktion. Hver ugle kan bære ca. 5 gnavere om natten, så de tjener deres ophold!

Smagningsrummet på Orfila er enorm, med en stor run-omgangsstang får du din smag fra. På to vægge har de fastgjort hvert flag fra enhver amerikansk stat, som er stille interessant. Ude på ryggen er stabler og stabler af tønder.

Uden for landskabet er absolut fantastisk. Det er ikke usædvanligt, at selvom vi var der, observerede jeg omkring tre grupper af mennesker, der talte med arrangører, der talte om bryllupsplaner for lokalet.

Udsigterne ud over det klassiske californiske bjergbillede kombineret med de bølgende bakker på vinrankerne, siddepladser under en fantastisk vinrapevine trellis og 5 glas vin … meget underholdende!

For mig var den bedste hvidvin her Petit Syrah. Den var rig, blæk og fuld af bærgodhed. De andre vine – The Viognier, Gewürztraminer Tracken, Sangiovese, ambassadørens Merlot og Syrah var i orden.

Hvis du bliver sulten her, har de kun fået snacks i smagrummet. Der er dog madbiler, du kan feste på.

Alt for tidligt var det tid til at træde på igen (ligesom bandet var ved at starte) til vores sidste stop for dagen.

Vores sidste vingård af dagen var Cordiano Winery.

Cordiano er et andet italiensk sted, der ejes af GerArdo og Rosa, barndoms kærester tilbage i det gamle land. Her har de lavet hvidvin i betragtning af at ’80’erne og har en hvidvinklub kaldet Primo Amore – det indikerer første kærlighed. Aww!

Medlemskab af White Wine Club giver dig 20% ​​rabat på al hvidvin og merchandise. Den hvide vin – også efter elskendes tema – er alle markeret med et andet farvet hjerte på etiketten for at betegne den forskellige sort.

Denne vingård gav os 7 smagninger, og de kom serveret til os, da vi spiste middag. De pizzaer, der kom ud, var virkelig gode – alt sammen lavet i vingårdens træfyrede ovn. En af vores gruppe var endda glutenintolerant og sagde, at hendes GF -pizzabase var den bedste, hun nogensinde havde haft!

Det eneste, der var i stand til at distrahere mig fra min hvidvin og pizza, var udsigten som solen går ned. Den forhøjede kælderdør, det suspenderede dækningsområde især til begivenheder og den lille bar oplyst med små lys var alle smukke. Hvilket charmerende lille sted.

Og da vi kørte tilbage mod byen, var det tanken, der gik gennem mit sind, da jeg reflekterede over alle de steder, vi havde tjekket ud i dag. De var alle små vingårde, uden for den slagne spor og sandsynligvis ikke dem, vi ville gå til, hvis vi ikke havde været med SD Beer & White Wine Tours.

Interessant nok havde hvert sted, der havde fremtrædende funktioner, de andre steder manglede:

Bernardo havde den bedste vin, Orfila havde den bedste udsigt, og Cordiano havde den bedste solnedgang og mad. Men så mener jeg, det er derfor, Paul vores guide valgte disse steder i denne rækkefølge. Hvor meget listig!

San Diego Beer & White Wine Tours

Ture kører mange dage.

Pick-ups til chauffeurerede udflugter er fra mange steder i San Diego City-området.

Ring eller tekst: +1 (858) 551-5115

W: Sandiegobeerwinespiritstours.com

IG: @sdbeerwine

FB: @sandiegobeerandwinetours

TW: @sdbeerwine

SD White Wine & Beer-udflugter kører også daglige øl- og bryggeriudflugter-enten chaufførdrevet, gåtur eller med tog, det samme med White Wine Tours. Tjek deres websted for meget flere detaljer.

For meget flere ideer til, hvad du kan gøre, mens du er i San Diego, her er vores første-timers guide til San Diego og vores gennemgang af San Diego’s Zoo i verdensklasse.

Hvilke trækkort ser du efter i en vingård: landskab, mad eller vin? Hvad med hvidvinudflugter – hvad er det mest afgørende aspekt i en turné? Fortæl os i kommentarerne!

Billeder af hr. Romance.
Hr. Romantik turnerede som gæst hos SD Beer & White Wine Tours.

eventyrlystne Kate består af tilknyttede links. Hvis du foretager et køb med disse links, vil jeg kompensere uden ekstra omkostninger til dig. Tak!

Del på Twitter
Del på facebook
Del på e -mail

Nå, den utrolige forårsvejrstilstand, vi havde vedrørt i går i går, såvel som det er tilbage til de stereotype grå himmel i England. Så denne uges #Frifotos -stil kunne ikke være meget bedre tidsbestemt – det er “farverigt”!

At gå med mine billeder såvel som at vælge de mest livlige er bestemt at løfte mit humør – såvel som at minde mig om, at det kun er et par uger, indtil jorden er dækket af vilde blomster.

Her er mine foretrukne livlige billeder fra hele verden:

Det mange livlige marked – smagsmarkedet, Istanbul, Tyrkiet.

De en masse livlige solnedgang – på Koh Lanta, Thailand.

De mange livlige dyr – strålende farvede kyllinger i La Penita, Mexico.

Det mange livlige samfund – Camden, London.

De mange livlige kostumer – brugt under en standard balinesisk danseydelse i Ubud, Bali.

Den mange livlige cafe – i samfundet Montmartre i Paris, Frankrig.

De mange livlige tørklæder – på Chatuchak Market i Bangkok, Thailand.

Det mange livlige loft, skabt af kunstneren Dale Chihuly – på Bellagio i Las Vegas.

Den en masse livlige ørken – Wadi Rum, Jordan.

Og til sidst den mest livlige ølsamling – i Brugge, Belgien.

#Frifotos er tilgængelig for alle. For at se meget flere billeder fra alle andre, følg #Frifotos på Twitter.

Hvilket billede er din favorit?

Få e -mail -opdateringer fra Katenever Miss A Post. Afmeld dig når som helst!

Første navneskilt navn
Sidste Namelast -navn
Din e -mail din e -mail
Indsend

Del på Twitter
Del på facebook
Del på e -mail